Crediamo di poter offrire un luogo essenziale, immerso nella natura diverso dalla città con il suo contesto quotidiano. Quale miglior occasione per ascoltare il respiro della terra e il proprio animo interiore?

Quassù la vita scorre scandita dal tempo e dai ritmi biologici delle capre e dei suoi abitanti. Perciò chi vorrà trascorrervi un po’ del suo tempo scoprirà, a seconda del periodo dell'anno, diversi lavori stagionali assaporando una cucina ricca di gusti e sapori semplici e antichi.